宋埠镇开展 “双节” 食品安全专项检查 筑牢假期饮食安全防线

国庆期间，宋埠镇政府联合宋埠市场监管所开展 “双节” 食品安全专项检查，重点排查镇区酒店宴席及大路河村、彭店村等农村集体聚餐场所风险。

检查组聚焦食材采购、储存加工、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节，核对食材进货票据与检验报告、检查凉菜专间卫生及食品留样，确认农村宴席生熟分区与食材新鲜度，未发现重大食品安全隐患。

针对假期宴席集中、气温偏高情况，检查组强调严把食材准入、执行加工规范、落实餐具消毒要求。下一步，宋埠镇将持续强化监管、压实主体责任，守护群众 “舌尖上的安全”。（陈驰）