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寻味麻城吊锅:邂逅深山中的百年古村
[ 编辑:胡沛 | 时间:2020-01-16 | 来源: | 作者: ]

  龙门河村位于木子店镇西北部,青山连绵,树木葱郁。

  秀美的深山绿林之中,藏有两个少有人知的百年古村:张家湾张家山传统村落、龙门河村传统村落。

  这两个古村落保存完整,嗅不到一点商业的气息,一切都是古朴安详的样子。


——龙门河古村落——

  这里聚集着58栋传统民居,以砖木结构为主,黑瓦飞檐,沧桑而深沉。


  徘徊在古村的街巷之中,宁静的山坳,泛白的黑瓦,斑驳的石墙,紧锁的木门,光滑的石板路,祥和的村民,金黄璀璨的古橡树.....


仿若时间静止,仿若与世隔绝,仿若世外桃源。

——张家湾张家山传统村落——

  张家山传统村落坐西向东,背靠青山,面临梯田,村前古树参天,对面还有杏峰尖寺的杳杳钟声,是典型的耕读传家的农耕文化生活。


  村落建筑呈多个“川”字布局,具有明清民居选址特征及明清建筑风格。厅堂为主体,用天井隔开并以回廊相连,台阶阡陌纵横,布置井然有序。


  古松、古柏、古橡、古银杏参天斗秀,古寨墙、古对嘴、腰磨、石碾、古井历历可观。

  漫步其间,聆听沉淀了百年的沧桑和宁静。


  两个古村均可驾车前往!

   中午回到木子店镇,吃最正宗的麻城吊锅,喝最正宗的老米酒。

   吃麻城吊锅,喝老米酒

   铁锅勾在铁罐上,锅下是通红的炭火,锅里是“八铺八盖”,筷子放锅里,酒壶是老米酒原浆......想体验最最正宗麻城吊锅,就到这里来。


  店家有自己的老米酒酒坊,同时,还是湖北省非物质文化传承人,他们家的老米酒,色如海棠,醇香扑鼻,不论是好酒与否,都会忍不住,喝上一碗。


  明亮的厅堂,暖黄的灯光,朴实的麻城吊锅在这里也变的精致细腻。色香味俱全,让人赏心悦目,口舌生津。


  肉糕作为麻城吊锅的必备食材,是决定吊锅是普通,还是非凡的关键。

商都吊锅,肉糕非常的爽滑弹口,嫩而不散,入口有手工的劲道,着实让人惊艳!


  一群好友相约,一份吊锅已是足够。

但既然是为美食而来,不妨除了尝尝店家的特色小火锅。陶制的小火炉,新鲜的羊肉、牛肉、鱼肉...在砂锅里面咕噜咕噜作响,真是馋人。


   作为镇上最早经营餐饮的店家之一,这里做麻城吊锅的手艺,可谓一流。滑嫩的肉糕、吸满汤汁的炸豆腐......让人欲罢不能。


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